Montag, 17.12.2018

"Was ich nicht reparieren kann, ist auch nicht kaputt!"







NEU - Messer schärfen - HGK Greil


Messer schärfen!!!

Messer schärfen

 

Seit Januar 2018 biete ich professionelles Schärfen Ihrer Messer an (Messer sämtlicher Größen, jedoch ohne Zacken).

Ich bearbeite diese mit der TORMEK T8 wie in beigefügtem Video ersichtlich:

 

Der Schärfprozess erfolgt mit folgenden Schritten:

 

1. Zustand der Klinge prüfen

2. Schneidwinkel feststellen

3. Grundschliff herstellen (2 Schleifsteine mit 250er oder 1000er Körnung)

4. Feinschliff (Schleifstein mit 4000er Körnung)

5. Messer entgraten und Klinge polieren (mit Lederband und Stirnholz)

6. Abschließender Schutz der geschärften Klinge durch Kamelienöl

 

Während des Schärfprozesses wird mehrfach die Schnittschärfe geprüft und ggf. nachjustiert

 

Preis: 8 Euro pro Messer

zzgl. MwSt. und Versand